Stand: März 2026

Datenschutzerklärung

Jürg Hösli – Ernährungswissenschaftler & Berater

1. Einleitung und Verantwortlicher

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten bei der Nutzung meiner Website und Dienstleistungen. Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist:

Jürg Hösli

Hinterhueb 3a

8413 Neftenbach

Schweiz

E-Mail: [email protected]

2. Erhobene Daten

Ich erhebe und verarbeite folgende personenbezogene Daten:

  • Kontaktdaten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer)
  • Terminbuchungsdaten (gewählter Service, Datum, Uhrzeit, Ort)
  • Zahlungsinformationen (verarbeitet über Stripe; keine Kartendaten werden lokal gespeichert)
  • Gesundheitsdaten im Rahmen der Beratung (nur mit ausdrücklicher Einwilligung)
  • Nutzungsdaten der Website (anonymisiert, ohne Personenbezug)
  • Bei Registrierung: Benutzerkonto-Daten (Name, E-Mail, Passwort verschlüsselt)
  • Kommunikationsdaten aus Beratungsgesprächen und E-Mail-Korrespondenz

3. Zwecke der Datenverarbeitung

Ihre Daten werden für folgende Zwecke verarbeitet:

  • Bereitstellung der Website und ihrer Funktionen
  • Durchführung von Beratungen und Terminverwaltung
  • Zahlungsabwicklung über Stripe
  • Kommunikation mit Ihnen (Terminbestätigungen, Erinnerungen)
  • Bereitstellung von Online-Beratungen via Google Meet
  • Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten
  • Verbesserung meiner Dienstleistungen (anonymisierte Statistiken)
  • Gewährleistung der IT-Sicherheit

4. Rechtsgrundlagen

Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt auf folgenden Rechtsgrundlagen gemäss Schweizer DSG und EU-DSGVO:

  • Vertragserfüllung: Buchung und Durchführung von Beratungen
  • Einwilligung: Marketing-Kommunikation, Datenweitergabe an Dritte
  • Berechtigte Interessen: Website-Betrieb, IT-Sicherheit, anonymisierte Statistiken
  • Gesetzliche Verpflichtungen: Steuer- und Buchführungspflichten
  • Gesundheitsdaten: Ausdrückliche Einwilligung vor Beratungsbeginn

5. Datenweitergabe und Drittanbieter

Ich arbeite mit folgenden Dienstleistern zusammen, die nur die für ihre Funktion notwendigen Daten erhalten:

Google (Calendar, Meet)

Terminverwaltung und Online-Beratungen. Datenschutzrichtlinie: policies.google.com/privacy

Stripe Inc.

Zahlungsabwicklung. Kartendaten werden ausschliesslich bei Stripe verarbeitet. Datenschutzrichtlinie: stripe.com/privacy

Vimeo LLC

Bereitstellung von Video-Inhalten. Datenschutzrichtlinie: vimeo.com/privacy

Umami Analytics

Anonymisierte Websitestatistiken ohne Cookies und ohne Personenbezug. Keine Einwilligung erforderlich.

Alle Dienstleister sind vertraglich zur Einhaltung der Datenschutzbestimmungen verpflichtet. Eine Weitergabe an weitere Dritte erfolgt nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung oder bei gesetzlicher Verpflichtung.

6. Datenspeicherung und -aufbewahrung

Ihre Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen:

DatenkategorieAufbewahrungsdauer
Gesundheitsdaten10 Jahre nach letztem Kontakt
Buchungs- und Zahlungsdaten10 Jahre (gesetzliche Aufbewahrungsfrist)
Kommunikationsdaten3 Jahre nach letztem Kontakt
Nutzungsdaten (anonymisiert)Maximal 12 Monate
Benutzerkonto-DatenBis zur Kontolöschung

7. Datensicherheit

Ich treffe angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen zum Schutz Ihrer Daten:

  • Verschlüsselte Datenübertragung (SSL/TLS)
  • Zugriffsbeschränkungen und Authentifizierung
  • Regelmässige Sicherheitsupdates
  • Verschlüsselte Speicherung sensibler Daten (Passwörter gehasht)
  • Keine Speicherung von Zahlungskartendaten (Verarbeitung ausschliesslich über Stripe)

Bitte beachten Sie, dass keine Methode der Datenübertragung über das Internet 100% sicher ist. Wir empfehlen die Verwendung aktueller Sicherheitssoftware auf Ihrem Gerät.

8. Ihre Rechte

Sie haben gemäss Schweizer DSG und EU-DSGVO folgende Rechte. Zur Ausübung kontaktieren Sie mich bitte unter [email protected].

Auskunft:Sie können eine Kopie Ihrer gespeicherten Daten anfordern.
Berichtigung:Sie können die Korrektur unrichtiger oder unvollständiger Daten verlangen.
Löschung:Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Einschränkung:Sie können die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer Daten verlangen.
Datenübertragbarkeit:Sie können Ihre Daten in einem maschinenlesbaren Format erhalten.
Widerspruch:Sie können der Verarbeitung Ihrer Daten auf Basis berechtigter Interessen widersprechen.
Widerruf:Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Beschwerde:Sie haben das Recht, sich beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) zu beschweren: www.edoeb.admin.ch

9. Cookies und Tracking

Diese Website verwendet ausschliesslich technisch notwendige Cookies für Grundfunktionen (Anmeldung, Sicherheit). Für Details zur Cookie-Nutzung beachten Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie.

Für Websitestatistiken verwenden wir Umami Analytics – eine datenschutzfreundliche Lösung ohne Cookies und ohne Personenbezug. Eine Einwilligung ist hierfür nicht erforderlich.

10. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung kann bei Bedarf angepasst werden. Die aktuelle Version wird stets auf dieser Seite veröffentlicht. Bei wesentlichen Änderungen werde ich Sie per E-Mail informieren, sofern Sie ein Benutzerkonto haben.

11. Kontakt

Wenn Sie Fragen zu dieser Datenschutzerklärung haben oder Ihre Datenschutzrechte geltend machen möchten, kontaktieren Sie uns bitte:

Jürg Hösli

Hinterhueb 3a

8413 Neftenbach

Schweiz

E-Mail: [email protected]

Gerichtsstand: Winterthur, Schweiz

Weitere rechtliche Informationen finden Sie in unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.